日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト

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【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

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天然酵母で、臭わず簡単においしいお漬物作り!ぬか床一年生

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2013.12.09 Monday 20:20
天然酵母で、臭わず簡単においしいお漬物作り!ぬか床一年生

大好きだった「あまちゃん」が終わって,あまロスになると思ったら,「ごちそうさん」も大好きで,ロスになる暇もなく 毎日楽しく見ています。その「あまちゃん」でもちょくちょく出てくる「ぬか床」 とっても興味が出てきてやってみたいけど,なんだか難しそう。。こんな初心者でも手軽にぬか床に挑戦できる商品,「ぬか床一年生」 本来のぬか床は,「すて漬け」と言って,野菜くずを漬けてはすてを繰り返し,やっと 漬けれる様になるため,とても大変で気軽に出来ませんでした。。でも,これは天然酵母入りなので 最初からすぐに漬けれます。  大き目のボールと湯さまし1リットルを用意します。そして,ぬかに「みかんの天然酵母プレミアム」をいれて,,湯さましをいれながら,空気を沢山含ませるように「こねこね」 します。ませ込んだら,,もう1袋の「ぬか」を入れて,さらに湯さましでもみ込みます。味噌くらいの固さになるまで,少しずつ湯さましを足してくださいね。ファーストぬか…

マウンチョ   2013-12-09 00:00:00 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

企業紹介

日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

●Viva!Frozen Paradise
http://www.nisshin-foods.co.jp/frozen/

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