週末、常備菜を作るのをおさぼりしていまいました。

しかも食材もここ数日全く買っていないし、今日は本当に何を入れようか悩んだ朝でした。

っていうかこの状態で夕食もあるものだけのメニューなのでかなりしょぼくなっているこの頃です。

さすがに今日はお買い物に行こうと思います。



写真は撮っていませんが、ちなみに昨夜は鶏ムネ肉とキノコのトマト煮込みでした。

あとは庭で採れたミツバのお浸しや長芋のサラダでした。

もうこのままでは食材が今晩には限界です。







スープでも作ろうと冷凍庫から冷蔵庫へ移していたベーコンブロック。

そのベーコンを厚切りにしレンコンと共にソテーして軽く塩・ブラックペパーで味付けしたものがメイン。

小ネギ入り玉子焼き（今日はちゃんとお砂糖も入れました。）、

ミツバのお浸し、ウインナー、海老フライ（冷食）、焼きそば。

ごはんには梅ちりめん、かぶら漬け。

海老フライにはマヨを少し添えています。



そうそう、昨日のハンバーグ弁当、おかずが足りなかったと言われました。

えぇ～ホントに～！！驚きです。

どうやらハンバーグにケチャップは嫌いではないらしいのですが、

イマイチ物足りなくておかずにならないそうです。

トマトソースや照焼きで煮込んだものの方がおかずになるらしいですって。

以後、気にとめておこうと思いました。







日清フーズ株式会社「お弁当用シリーズ」ソース焼きそば

レンチンして詰めるだけの超お手軽おかず（主食？）過ぎなせいか、

朝、あれもしなきゃこれもしなきゃ…の私はつい忘れがち。

絶対にお弁当に入れ忘れないよう、寝る前に調理台に「焼きそば」と書いたポストイット貼っておきました。

どんだけ頭固いんだぁ…ですよね＾＾；

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「おうちパン工房」のミニパンオショコラです。

継ぎ目を下にすれば良かったと焼き上がってから気づきました。

どうやら上下を間違えて焼いてしまいました。

（パン教室に何年通ってるんだ、私！！）



今日も息子は午後から外回りだそうで、

昼食後から帰宅までの十数時間の腹ごなし用に5時に起きて焼きました。

焼きたてを朝食後に数個食べ、会社にはコンビニエントバッグに５こ入れて持って行きました。


雑貨屋で大人気！アメリカのランチバッグの定番品！ワックステックス コンビニエント バック

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価格：709円（税込、送料別）

このランチバッグ、本当に重宝していて、マフィンやサンドイッチ等はもちろん、

手ぶらで帰りたい時のお弁当のおかず入れにとても便利です。

おにぎりと共に、この中に唐揚げとか玉子焼き・ウインナー等を詰めると少ないゴミ捨てで済みます。







「おうちパン工房」ミニパンオショコラ

寝る前に冷蔵庫へ移し解凍。

朝は30℃60分発酵、照り玉をし200℃約12分焼成しました。

60分発酵…というので何時もより1時間早く起きた訳です。

朝息子が、「わざわざそこまでしてくれなくてもいいのに。」とポツリ。

いいの、いいの。ただ単に焼き立てを食べさせたかったのよ。



敷島製パン株式会社

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連休明けのせいもあるのか少々体調を崩し気味の息子。

今朝は喉が痛いと言いながら緑茶でうがいをして出社しました。

さて私もこれから税務署へ還付申告へ行って参ります。







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お弁当

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chima 　 2014-05-13 00:00:00 提供：日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ