『日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト』
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>チキンカツレツ&キャベツとチーズの蒸し焼きで休肝日
2月7日(金)金曜日はカイのスイミング。いつもは仕事で見に行けないので、ママも一緒に行くよ~と言うと・・・「ママは早く動けないからいいよ。」とカイ。パパには「俺が動かなくてもいいところまで動かなきゃならないから疲れる。」と言われ、私って・・・かなりお荷物だなと思う今日この頃。出来るだけ迷惑かけないように動いてきたつもりだけど、みんなごめん。。。そんな金曜の日の夕飯です。さ、どうぞ。チキンカツレツ鶏むね肉を薄く開いて、塩コショウ、スパイスで味付け。水で溶かした小麦粉、パセリを加えたパン粉をつけて多目のオリーブオイルでじっくり揚げ焼きにしました。むね肉なのにしっとり柔らか~。これには白のスパークリングワインがあいそうですね。とっても美味しかったです。チーズとキャベツの蒸し焼きキャベツととろけるチーズを蒸し焼きにしました。最後に黒胡椒をガリガリ。ちびちびいただきながら白ワインをいただきたいお味。人参と魚肉ソーセージの炒め物人参と魚肉ソーセージをオリーブオイルで炒め、塩コショウしました。簡単だけど美味しかったです。健やかなるときも~病め…
ひとみ 2014-02-17 00:00:00 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ
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