『日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト』
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本日のランチ♪
アンデルセンというパン屋さんのトレコンブロートを使った、サンドイッチ*
甘めの卵マヨネーズ(なんていうんだろ?)をたっぷり入れました*
旬のアスパラも使って☆
サンドイッチに使っているパンは、トレコンブロートというパンなんですが、
シュタインメッツパンセットに入っているパンです。
↓シュタインメッツパンセット
一つ一つがずっしり重い、ハード系のパンが沢山入ってます
シュタインメッツというのは、小麦粉の名前です。
ドイツのシュタインメッツ社が開発し、特許を取得した、
穀物の外側の皮のみを取り除いて製粉した粉のことです。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む部分はそのままに、
苦み成分の持つピュアなおいしさと高い栄養価、
口どけのよさを併せ持つ粉なんですって*
栄養とおいしさをあわせ持つ、いいとこどりのパンということです♪
今回食べたトレコンブロートは、
小麦粉全粒粉、ライ麦粉、黒ゴマ入りの伝統的なデンマークのパンなんです。
表面には白ごまがびっしり。
そして、切ってみると中には黒ゴマがたっぷり♪
栄養満点です*
…
tomome 2014-03-15 00:00:00 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ
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