●今日のごはん●＜いっぱい食べよう・・白菜とアンチョビのミルク煮＆トースト♪＞大好きなアンチョビ♪昨日空けた缶詰めの残りを使っていろいろ♪アンチョビってほんの少しだけでいっぺんにイタリアーン（笑）そして新鮮なハーブに香辛料。グレードアップしたような気がするから〜良いね♪白菜とアンチョビのミルク煮♪（2人分）白菜（約４００ｇ）オリーブオイル大さじ2分の１アンチョビオイル大さじ2分の１アンチョビ3枚白ワイン５０ｃｃ生クリーム５０ｃｃ牛乳１００ｃｃコンソメ（固形・2分の1個分）ローリエ1枚ホワイトペーパー少々。白菜は綺麗に洗い水気を切って、食べやすい大きさにカットします。鍋を火にかけオリーブオイルを回し入れます。カットした白菜とアンチョビオイルを入れます。ローリエと白ワインを加え蓋をして暫く蒸します。白菜がしんなりしてきたら、コンソメ、牛乳、生クリームを加えます。ことこと煮込み、仕上げに細かく切ったアンチョビとホワイトペーパーで味を調えます。馴染んだら器に盛り付けます。白菜もっと入れても良かったなぁ＾＾ローリエのすっきりした香りと、優しいホワイトペーパー♪白菜の消費に良いですね、簡単だし＾＾全部完売♪♪ハウス食品様のローリエとホワイトペーパーを使わせていただきました。もう少しでお蔵入りになるところだった少々おこげなトーストと（笑）美味しく頂ました。ハウス食品様、レシピブログ様・・有難うございます。朝ごはん♪またも・・・アンチョビ（笑）マヨネーズを塗って、ホワイトペーパーに、ハム＾＾そして細かくカットしたアンチョビにパセリ、とろけるチーズを乗せて。最後にこれまたアンチョビオイル（笑）これで冷凍庫にあった手つくりパンも終了〜また作ろうね♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


煮込み＆シチュー料理レシピ  スパイスブログ♪金のスペシャリテ誕生！春休みのランチに食べるならどれ？♪

ｍｉｓｙａ 　 2014-03-05 12:57:00 提供：日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ