『日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト』
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日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ |
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●今日のごはん●<いっぱい食べよう・・白菜とアンチョビのミルク煮&トースト♪>大好きなアンチョビ♪昨日空けた缶詰めの残りを使っていろいろ♪アンチョビってほんの少しだけでいっぺんにイタリアーン(笑)そして新鮮なハーブに香辛料。グレードアップしたような気がするから〜良いね♪白菜とアンチョビのミルク煮♪(2人分)白菜(約400g)オリーブオイル大さじ2分の1アンチョビオイル大さじ2分の1アンチョビ3枚白ワイン50cc生クリーム50cc牛乳100ccコンソメ(固形・2分の1個分)ローリエ1枚ホワイトペーパー少々。白菜は綺麗に洗い水気を切って、食べやすい大きさにカットします。鍋を火にかけオリーブオイルを回し入れます。カットした白菜とアンチョビオイルを入れます。ローリエと白ワインを加え蓋をして暫く蒸します。白菜がしんなりしてきたら、コンソメ、牛乳、生クリームを加えます。ことこと煮込み、仕上げに細かく切ったアンチョビとホワイトペーパーで味を調えます。馴染んだら器に盛り付けます。白菜もっと入れても良かったなぁ^^ローリエのすっきりした香りと、優しいホワイトペーパー♪白菜の消費に良いですね、簡単だし^^全部完売♪♪ハウス食品様のローリエとホワイトペーパーを使わせていただきました。もう少しでお蔵入りになるところだった少々おこげなトーストと(笑)美味しく頂ました。ハウス食品様、レシピブログ様・・有難うございます。朝ごはん♪またも・・・アンチョビ(笑)マヨネーズを塗って、ホワイトペーパーに、ハム^^そして細かくカットしたアンチョビにパセリ、とろけるチーズを乗せて。最後にこれまたアンチョビオイル(笑)これで冷凍庫にあった手つくりパンも終了〜また作ろうね♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪
煮込み&シチュー料理レシピ スパイスブログ♪金のスペシャリテ誕生!春休みのランチに食べるならどれ?♪
misya 2014-03-05 12:57:00 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ
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