こんにちは。梅雨に入って、まだ一週間。すでに去年の梅雨降雨量を越えた場所も多いというニュースに驚きました。
湿度が高い上に、蒸し暑かったり、肌寒かったり…元気が出ない日が、続きます。
そんな日に「スープで元気な朝を迎えてくださいっ」と言うかのように（笑）、ドンッとお届け物がありました。

■マ・マー 弾む生パスタ スープ 詰め合わせ （日清フーズ株式会社）
冷凍の、容器入りスープが10食。ミネストローネとクラムチャウダーの二種類、定番のスープが、どっさり届きました（写真１）。
モニプラ ファンブログから、モニターに選んでいただきました。「消費者の代表」として、と書かれたテキストに、ゾクゾクしました（笑）。
先ずは、冷凍庫にストック。45mmの厚みのある、約16×20cmを10個（笑）、パズルのようでした。
パズルを完成して、午後から仕事であった水曜日に、ブランチにいただくことにしました。

○タンドリー・チキンとチーズのほうれん草ナン
○マ・マー 弾む生パスタ スープ ミネストローネ
○食後にコーヒー

［作る］
直径15cm程の容器に、スープが冷凍されていて、レンジ加熱するだけで完成です。
その間に、主食を整えることができます（笑）。
1)冷凍しておいた、ほうれん草のナンを解凍する。
2)前夜のつゆだくタンドリーから骨を外し、チーズと共に、ナンにのせて焼く。刻みパセリをのせる。好みでタバスコを。

10分足らずで、ブランチは準備できました。
スープには、ドライ・パセリがかかっていた部分に、刻みパセリをプラスしました。

［スープの感想］
●容器のまま出したかった理由
第一は安全への配慮を嬉しく思ったからです。
レンジに入れる前に、容器の深さを不思議に思いました。
加熱してわかりました。安全に取り出せるように、との配慮もあると、思いました。
両手で持つために、容器は成形されていますが、15cm程度だから、片手で取り出す場合もあるでしょう。その場合でも、熱々のスープは零れません。
容器のふち、ぎりぎりまである方が、豪華に見える…それを知っていて、しない姿勢に好感をもちました。

第二に、解凍後を考えて冷凍されている技術の凄さです。
加熱後、表面中心にちゃんとパセリがあり、豆やパスタが見えるのです。
これは凄い！ そう盛り付けたら、食べたくなるように出来てくるのです。だから、強調のために生パセリを、同じ場所に置きたくなりました（笑）。

●食してみて
第一に思うのは、スープが濃厚にできていること。食べるスープになっています。
第二に驚いたのは、もちもちのパスタの食感の楽しさです。解凍しているのに弾力性があるのが、不思議に楽しいです。
第三は、量があること。200gちょいは、スープ・ボウルのサイズです。
第四は、美味しいけど、くどくない味であること。…チーズを足そうかなっと、自分好みに調整できる余裕があります。

［消費者の代表（笑）が望むこと］
安全と食べ易さ。忙しく働く一人暮しさんだけではなく、小さい人にも、お年を召した方にも、取り入れ易い商品と思いました。
パスタを含む冷凍食品が、これだけお食事仕様にできるのであれば、将来に期待します。
一人暮らしの高齢の方は、増えていくでしょう。火を使うのが危ない方、弁当形式でないと調理できない方も増えるでしょう。
食事一回分づつを献立して、容器や製法を工夫して、一回か二回、レンジにかければ、一汁二菜が美味しく仕上がる工夫をして欲しいと思います。
ちゃんと噛んで、食感や香を分かって食べる。健康管理に必須の条件です。
風邪をひいたり、雨で外出できない時にも、ちゃんと食べられる、割高でない食事の、選択肢の一つになって欲しい。そう願います。
提案をもって、モニターを締め括りたいと思います。
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ごちそうさまでした。クラムチャウダーが楽しみになってきました（笑）。


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ところねこ 　 2014-06-12 12:08:03 提供：日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ