日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト

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秋の味覚




先日、久しぶりにABCクッキングに行ってきました。
今回習ったのは、クリームパン


1つ400kcalと高カロリーなパン









味はおいしかったのだけれど、成形がorz
理想の形とは程遠く・・・
本当は両端をもっと尖らせて、真ん中をぷくっとさせたかった
これは近々リベンジですな




クリームパンはいびつな形になってしまったけど、
なんとABCのブレッド基礎コースも残り1つとなってしまいましたよ
さびしいような気もするけれど、基礎が終わればリッシュやマスタークラスに進める
楽しみだな~(-^□^-)







そして今週は栗!栗!栗!
栗をたくさんいただいたので、栗と格闘の1週間でした。




まずはクックパッドで発見した簡単レシピのマロンペースト



マロンペースト~モンブランクリーム ♪









鬼皮含む500gの栗から480gのマロンペーストができました。
120gずつラップに包み冷凍しました。
480gというと市販のマロンペーストは1缶240g入りで約750円だから、
なんと、2缶分約1500円相当。
モンブラン4回も作れます







栗の渋皮煮









鬼皮剝きが大変でしたが、なんとか完成
おいしくできたので、一粒ずつアルミホイルで包み冷凍しました。
こちらはモンブランのトッピングとして使用します






秋の味覚はサンマに栗に柿など私の大好きなものばかりで、体重計が恐ろしい今日この頃。
旬のものを取り入れ、日々手作りを楽しみながら、過ごしています。






みなさんは秋の味覚食べていますか?






では。










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洋メニューVS和メニュー 「マ・マー 弾む生パスタ」あなたはどちら派?

みかちん@道産子ぱぴこ   2014-10-06 23:06:16 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

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日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

●Viva!Frozen Paradise
http://www.nisshin-foods.co.jp/frozen/

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