日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト

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シフォンケーキ失敗


先日、初めてシフォンケーキを作ったら上手にできて、
子どもも大喜び、夫も「お店で出せるじゃん!」と
うれしいことを言ってくれたので、
日を開けずまた、シフォンやきました。

すると、
失敗。

側面に生地を塗り付けなかったのと、
砂糖を17cm型で、65g⇒50gに減らしたのが
原因かなと思う。



生地を流し込んだだけで焼いたら

こんな風に側面がはがれちゃった。





生地はへこむし、
味は卵の味が勝って、
スイーツらしさがないの。

残念な2回目でした。

3回目は頑張るぞ。

シフォンの道はそんなにやさしくないの巻でした。

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ポテトちゃん   2014-12-27 18:46:19 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

企業紹介

日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

●Viva!Frozen Paradise
http://www.nisshin-foods.co.jp/frozen/

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