日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト

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寒い時には…『紅玉梅醤』

>寒い時には…『紅玉梅醤』




今日は寒い(`Д´)

って、毎日言ってるような気がするけど…

でも本当に、今年は寒い

こんな寒い時は、温かい生姜入りの飲みものがいいのよね。

そんなわけで…

海の精ショップさんの、『紅玉梅醤』(べにたまうめしょう)を飲んでみました。

体を温めてくれる飲みものとして昔から親しまれてきた梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)なのだそうです。

梅干しをつぶして、醤油とまぜ、しょうがのしぼり汁を加えたところに、熱い番茶を注いで作るのだとか…。

今のような暖房器具や、温かい衣類のない時代の知恵から生まれたんだろうね~。

「おばあちゃんの知恵」ってやつだな。

で、、『紅玉梅醤』は…

海の精の大人気商品「紅玉梅干」のねり梅に、これまた海の精の醤油の一番人気の「生しぼり醤油」、煮出して濃縮した島根産の番茶、国産有機栽培の生姜の絞り汁を加えてあります。

では…

梅醤番茶の材料が、全部入っているから、あとはお湯を注ぐだけ。

ごくんっ…

…、…すっぱっ(@Д@;

ちょ、ちょっと濃かったようだ…。

いい塩梅に量を加減するのが難しいか…

つぶあん   2014-12-26 00:00:00 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

企業紹介

日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

●Viva!Frozen Paradise
http://www.nisshin-foods.co.jp/frozen/

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