1月15日（木）遊びに来てくださってありがとうございますm(._.*)mペコッ☆*:;;;;;:*☆ BOO子です ☆*:;;;;;:*☆こんにちわー＾＾今日は朝から雨模様です。昨日は、久しぶりに産直へ行って大量に野菜を買って来ました。そして、犬鳴豚を扱う肉屋さんへ行ってきて、鍋用の肉を2kg買いました。＊犬鳴豚は大阪泉州のブランド豚全部小分け（１回分ずつ）にラップしてジップに入れて冷凍しました。これでいつでもどんな時も直ぐに鍋ができます←それいつも一昨日の晩酌です。 肉屋さんへ行った前日はカナダ産の肩ロースの塊を購入w念のため、ネギの青いとこと生姜で下茹で～臭み抜き～私の圧力をかけました←意味違　　ｼｭｰ！ 角煮風に炊いてます～大根もじゃがも入れてもはや命名できず。念のためプルコッチで臭み消し←念入り＊プルコッチは韓国の青唐辛子激辛ながらも臭み消しの効果アリ 見た目は濃いけど、味は程よいねんて！ほろ～ってしとる。白和えもつくりたくなってでけた。 ごま多すぎたw母の味です。すり鉢にゴマをいれて（しっとりするまで）よくする。豆腐入れてなめらかになるまでする。味噌砂糖入れてよくする。ここまでで充分美味しいです。（好みで白だしなど）母は、野菜などの具を食べる前に和えるだけにしておくといいって言ってました。和えた状態で置いておくと水分が出るのでね。超超久しぶりにししゃも ￥150-で安すぎて不安で←買うなビビリながら食べたらめっちゃ美味しかった←高知のOさんからもらったんやて、N姉がくれましてん。ひとまず、白菜でやってみたん。すぐ漬かるし、ゆず風味半端ないス♡  ちょいとつまんでみ。これは乾燥してたゆずなんやろけど、しっかりゆずの香りやで。美味しい＾＾　ほか何漬けよう。主が風邪気味やゆうねんけどいつも気のせいやねん。今まで主が喉が痛いと言えば、早めに風邪薬のませてきたんやけどたったの一度も風邪ひいてないねん。早めに薬飲んでて効いたんか、実は風邪気味なんは気のせいなんか。ほんまのところはわかれへんねんけど私が風邪ひいても絶対に感染らんし過去2回インフルなったことある私と一緒に寝てもインフルなれへんしとにかく風邪へ抗体が凄すぎる・・・で、おとついは”あかん、昨日は喉が痛かって今日は頭が痛いわ。あかん風邪ひいた”て、主がゆうから　お、ついに風邪や。やばい。なんて思って↑　のメニューとお粥さんしてんね。（写真撮り忘れて）ほんで風邪薬飲ませて寝かせたわけですよ。で、昨日も今日も・・・どっからどうみても・・・主、風邪ひいてへんで。謎すぎる・・・本日もありがとうございました。受験応援パスタ　「金のスペシャリテ」 　受験生におススメするなら、どのメニュー？

BOO子 　 2015-01-15 13:55:03 提供：日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ