「 BALANCE CARE ASSOCIATION 2012 AUTUMN
WORK SHOP


　” 乾燥に負けない肌へ ”　セミナー」



イブニングパーティーお料理第四弾


「きのことホタテのパエリア」


いや～、ワタクシパエリア大好きなんですよ！　
それにきのこもホタテも大好物で♪
も～ここは白ワインしかありませんよね～～～♪



こちらは相変わらずピンぼけですいません。



ホタテごろごろのゴージャスな様子はお分かり頂けたでしょうか？　アサリ（よね？）もどっさりで幸せでございます♪



ホタテにはグリシンというアミノ酸の一種が豊富に含まれ、肌のハリとツヤを保つ効果があるそうです。



また、きのこは肌の水分量を高める効果がある他、食物繊維が豊富で肌荒れやニキビの原因となる便秘を解消する効果もあります。



ホタテはともかく、きのこは毎日食べてます。ローカロリー食品の決定版。これに勝る（つまりきのこよりカロリーが低い）ものはこんにゃくぐらい。でもこんにゃくよりきのこの方がバリエーションあるから食べやすいのよね。






さて、こちらはペンネ。












パエリアができあがるまでに間があったので、それまで健啖な女性陣の胃の腑を宥めるために慌てて拵えた疑惑のある一品。でも美味しいから文句はいわない。



女性が大多数の立食パーティーは、お酒は減らないけれど食べ物はほとんどなくなりますね～。エコだわ、食べ残しがなくて。素晴らしいわ、私達！



さて、パエリアの後にはデザートが二品出たのですが、白ワインとホタテ＆キノコにうつつをぬかしていたワタクシ、すっかり出遅れまして、最初のにはありつけませんでした。
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あわてて行ったら、最後の一皿に、最後の一切れが、丁度誰もが遠慮して手を出せないままになったような具合に残っておりましたので、それを有り難く頂きましたが、その頃には食べ終わった方がもう帰り支度をしておしましたのでね、写真撮るどころじゃなく慌てて食べてしまいました。まだできたてでホクホクして甘くて美味しかったのですが……それが何であったのかはわからずじまいでした。


デザートにはりんごが使われるはずだったのですが、りんごの皮に含まれるポリフェノールはワタクシ赤ワインでさんざん頂きましたのでね、ま、いいかな、と。


大変有意義で美味しいセミナーでございました♪


ワークショップのレポートはまた日を改めてアップいたします。

クリス 　 2012-10-25 04:00:00 提供：日東電化工業株式会社