昨日は旦那様が新年会だったので、お腹が張ってしかたない私は、ろくな夕飯も作らず・・・。




ということで、夕飯のアップではなく、初めて挑戦してみた「フランスパン」をご紹介します。




ホームベーカリーで生地だけはこねて、その後の1次発酵、2次発酵、成形、焼きを手作業で行いました






初めてにしては、まぁまぁの出来では。。



外はパリっ、中はふわっのフランスパンの完成です。



こちらを参考に作らせてもらいました

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ＨＢ使用☆目指せ☆お店のフランスパン by ななは778




寝かし、成形、発酵、成形、寝かし、成形、発酵、焼き・・・と作業工程がたくさんあって大変でしたが

出来上がりはすばらしかったです。







さっそく今朝の朝食に出しましたよ。




トースターで軽く温めてからいただきました。








中に空洞もしっかり出来てきて、見事なフランスパンでした。




塩を少なめにしてしまったので、味は少し物足りなさがあったので、バターやジャムをたっぷり縫っていただきました。



ジャムは『NO-MU-BA-RAジャム 』を使用。




バラの香りがするジャムなんです。




しかも砂糖は不使用。果実の甘みだけで十分甘さが引き出されています。


　　




＊＊＊　お腹の赤ちゃんの成長記　＊＊＊

25週目

・赤ちゃんの背骨が完成してきます。

・赤ちゃんの「毛細血管」が発達するため、肌がピンク色に見えるようになってきます。



本日は25週と6日（181目）

聴覚や視覚が発達してきた赤ちゃんは、あなたのおなかの中でさまざまな刺激を体験中です。





参考にした本です。

その他マタニティに大切な情報がたくさん載っていますよ

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hokkoricafe 　 2011-01-14 00:00:00 提供：株式会社開新舎商事