Japanese salted butter rolls, November 2020 Used ground rock salt on top. Texture balance of crumb and crust was so good!! 岩塩をいただいたので、前から作ってみたかった塩バターパンを。バターの巻きが悪くてうまくいかなかったものもありましたがおおむね成功?岩塩は削ると見た目も雪塩みたいな感じになり優しいけれどもしっかりとした味のアクセントとなりました。また作ります! #instabread #instabaking #handmadebread #handkneading #handkneadingbread #saltedbutterroll #naturalfermentation #ilovebaking #ilovebread #rivsalt #rivsalt_japan #nookswebshop #nooks_fan #monipla #インスタパン #手作りパン #てごねパン #手捏ねパン #塩バターパン #岩塩 #おうちパン #自然発酵#パン作り #パン作り記録 #パン作り好きな人と繋がりたい #リブソルト
さくらこ 2020-11-16 15:59:30
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