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『パシフィック洋行株式会社』

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パン作りの記録 手作り栗ペーストを使ったパン

やっときれいに洗えたリビングの夏用カーペットソファーを自由に上り下りできるくおんの足のことを考えると早く敷いてあげたかったのに早い梅雨入りから8月に入っても殆ど雨続き洗うタイミングをすっかり外していました。コインランドリーの仕上がり待ちの僅かな時間を利用して行った産直販売所初物の栗を見つけました。栗を使ったパン親指の先程のミニサイズ手間要りを覚悟の上の購入水にふやかせておいた皮を丁寧に剥いてナイロン袋に投入レンジで加熱後 食感を残したいので粗潰し小鍋に移し、砂糖・牛乳・バターを入れて火を通しペースト作り四角く伸ばしたパン生地に塗り拡げます。上部に切り込みを数本入れくるくる巻いて成形輪にして二次発酵製パン時さーくぴの足元に寝転びスリッパをカジカジしていたくおん痛い!もう邪魔っ!と怒られて玄関に移動お父さんの帰りを待っているのかな??玄関ドアに向かって座るくおん主人が入院してからこの光景をよく見かけます。今回は2種類焼きました。カスタードクリームを巻き込んだものと区別するためにも栗ペースト入りは真ん中に栗を乗っけてみました。見ただけで分かるんやけどな【すりおろしペッパー×ピンクホワイト岩塩】投稿モニター5名様募集!【紀乃家】ギフトにおすすめ「幻の梅450g」(ギフト仕様)モニター募集 





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タグ :秋の味覚栗手仕事パン作りの記録栗ペーストパンくおん

さーくぴ   2021-08-28 00:00:00 提供:パシフィック洋行株式会社

企業紹介

パシフィック洋行株式会社

パシフィック洋行株式会社は、製菓製パン業をはじめ、雑貨事業、ワイン事業など、様々な角度で世界中から厳選した商品をお客様にお届けしている輸入商社です。

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