くおんの散歩中に見かける木になるレモン
鈴なりのレモンを見たらケーキが作りたくなりました。
すだちケーキ
レモンで作ればいいのになぜすだちって?
旬にたくさんもらったすだちを絞って、冷凍庫にストックしてたから
材料
バター 100g
きび砂糖 80g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
すだち絞り汁 30ml
オーブンで35分焼く
コクのあるバターの風味がいっぱいのしっとりしたケーキ
すだちの爽やかな酸味が口の中に広がり軽い味に感じます。
次回は米粉を使ってレモンで作りたいな
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さーくぴ 2022-01-30 19:29:58 提供:ナッシュ株式会社
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