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『美と健康のN・S・Sファンクラブ』

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カンピロバクターも怖いのね・・・

今朝のNHKあさイチ見てて、カンピロバクターが怖い!

ということを改めて知った。



鶏肉が怖いのだという。

生は絶対ダメだけど、火がきちんと通ってないと、

それだけでもアブナイ、らしい。

O157なんかと違って、肉の中にまでいるのかな



ただ、だいたいすべての殺菌剤で対処できるらしいので、

生の鶏肉が触れたところに次亜塩素酸水をシュッシュッと






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これで今日は対処。

最初は怖々使っていたこれも、今は平気でまな板にも使ってます

濡れてても使える、というのが、とっても便利~

特に生肉を扱った直後に使うには、アルコールよりこれのほうが安心。

塩酸の類いは強すぎて怖いし。



でも、鶏肉に火が通っているかどうか、を確認できるすべは、

どんなもんなのかな~・・・

どのくらいで「火が通った」と言えるのか、知りたい。

肉の中の色がほんのりピンク、とか、どうなの~

放送でやるなら、そういう映像を流して欲しいわ!NHKさん!
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pancha   2011-07-28 15:47:23 提供:美脚、短期集中ダイエット、酵素サプリメントの株式会社エヌ・エス・エス

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