式会社福楽得から『パクチーカシューナッツ』が届きました。
『トムヤムカシューナッツ』とともにタイシリーズになります。
私のパクチー好き度は“普通”です。
料理に入っていれば避けずに食べますし、
わざわざ追加オーダーをすることはしない、といえば分かり易いでしょうか。
そんな私が食べたらどう思うのかお伝えしたいです。
まずは何が入っているのかを見てみます。
ん?パクチーって書いてないぞって思いません?
実は“コリアンダー”がパクチーのことなのです。
コリアンダーは“英語”、パクチーは“タイ語”ってことなのです。
生のパクチーはダメでも、粉末になっていれば大丈夫かもですね。
あと特徴的なのは“カフィアライムリーフ”でしょうか。
タイカレー、トムヤムクン等に使われるハーブで、
柑橘系の強い香りがする“こぶみかんの葉”になります。
ますますどんな味なのか気になりますね。
ジップロックなので、ちょっとずつ食べれるのが良いです。
こんな感じでパウダーが散りばめられています。
緑のパウダーがパクチーなので、パクチー感はそんなにないかも?
実際食べてみると、パクチー感はほとんど感じませんでした。
柑橘系の香りが鼻に抜けます。
醤油の味が強いので、私はしょっぱいなと思いました。
ヨーグルトに混ぜたり、豆乳に入れて飲みながら食べたりして丁度良かったです。
もう一袋あるので、今度は野菜と一緒に炒ってみようかなと思っています。
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投稿日時:2017/09/03
: お疲れアラサーの日々のつぶやき
提供:株式会社福楽得