『ナッツ&おつまみ大好きコミュニティ』
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2015.06.24 Wednesday 12:41
ヨーグルトを超えた発酵乳【ホームメイド・ケフィア】
蒸し暑い日が続いています。
何となく体もだるく食欲も今ひとつかな・・・。
今,お腹の調子を整えてくれる ヨーグルトを超えた発酵乳
【ホームメイド・ケフィア】を食べています♪
家庭で簡単に作れる本場コーカサスの美味しい!!伝統的発酵乳。
常温で発酵出来るので,早速作ってみました♪
牛乳1本・1リットルにケフィア菌1本を入れるだけ
かるく混ぜれば・ハイ!!おしまい・・・。(簡単でしょ♪)
今なら(室温が20度以上あれば1日で出来上がります)
私は500mlのタッパー2ケに分けて この状態でテーブルに置いておきました
出来てるでしょ!! 最初は感動しちゃいました
これ一般のヨーグルトとは違います!!
幻の発酵乳「ケフィア」なんです・・・。
ケフィアとヨーグルトの違いは「酵母」
ケフィアに含ませる「生きた酵母」は,発酵し続けて炭酸ガスを生み出し…
マウンチョ 2015-06-24 00:00:00 提供:株式会社福楽得
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1987年に乾燥珍味6アイテムでスタートした食品の企画販売会社です。
創業以来 「QUALITY FOODS SUPPLY」 をコンセプトに独自の視点から商品開発、販路開拓を行い、現在食品スーパー、CVS、鉄道・空港売店等に、NBだけではなくPBでも商品供給を行っています。
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