『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社デルタインターナショナル |
---|
バジルでエスニック気分
エスニック料理が大好きな三十路オンナです。バインセオを作りました。バインセオ (ベトナム語:Bánh xèo) は、ベトナム風お好み焼き、ベトナム南部の粉物料理。基本的なレシピは、米粉をベースにした生地に、ココナッツミルクや豚肉、もやし、海老、緑豆、あるいは鶏肉やマッシュルーム、タマネギなど、好みのものをたっぷりと入れて大きめの専用フライパンで薄皮に焼き上げる。焼き上がったものに香草類を添えて風味を付け、一口大にちぎってレタスやサニーレタスなどの葉もの野菜でつつんだものを酢やヌックマム(魚醤)をベースにしたタレ「ヌクチャム」につけて食べる。「バイン」とは多様な粉物料理を指す語であり、「セオ」とは生地が熱い鉄板に触れたときにたてる音を表している。※レシピはこちら。市販の卵、もやし、海老。そして、ベランダのバジルもトッピング♪♪♪バジルの香りがして、とっても美味しかったです♪♪♪残ったもやしで、ナムルも(w)例のスペイン(?)の品種らしいトマトです。ミディでなく、もう大玉です(w)かなり大きくなってるのですが、まったく赤くな…
reona 2011-07-12 00:00:00 提供:株式会社デルタインターナショナル
Tweet |
デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。