『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』
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今回モニプラさんでお試ししたのは、nattsuberryさんの「アメリカ産マジュール・デーツ」です。結構大きくて……。手にのせてみるとこれくらい!!でっかいですよ~。デーツというのは、中東の砂漠地帯という過酷な環境で育つ、ナツメヤシの実のことだそうです。そしてアメリカやヨーロッパ、アジアでは美容と健康によい食物として、親しまれているのだそうです。このデーツ、食べてみるとねっとりしてて、わたしのイメージでは種のない、しっとりタイプのイチジクのドライフルーツのよう感じ??種のまわりはただただ劇甘で、皮の付近がすっごく美味しいです。こちらの劇甘デーツを、チーズと相性がいいようなので、チーズケーキにしてみました。デーツが甘いので、砂糖はほんのちょこっと使用です。すっごく美味しく出来ました!が。適当配合だったので、チーズが行方不明に……。もう一度作りまして、今度こそチーズが存在してましたら、レシピを公開します☆nutsberry ナッツベリーファンサイト参加中nutsberry㈱デルタインターナショナル
きょんち 2012-05-10 15:38:19 提供:株式会社デルタインターナショナル
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デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。