うまれて初めてデーツなるものを食べました。中東の砂漠地帯、とても過酷な環境で育つ生命力の強いナツメヤシの果実。㈱デルタインターナショナルさんが運営されているオンラインショップnutsberryの米国産デーツ。デーツの中でも、特にまろやかで奥深い味わいを持つ品種マジュール・デーツ。デーツは実のやわらかさに比べると、皮がしっかりとしているのが多いらしいけど、こちらのデーツは、皮もやわらかく、実と一体となっているので食べやすい種類なんだって。半分に割ってみたところ。確かに皮だけ邪魔をするということがなく、手でも簡単でした。ちなみに...
投稿日時:2012/05/14 : わたし収集所
今回モニプラさんでお試ししたのは、nattsuberryさんの「アメリカ産マジュール・デーツ」です。結構大きくて……。手にのせてみるとこれくらい!!でっかいですよ~。デーツというのは、中東の砂漠地帯という過酷な環境で育つ、ナツメヤシの実のことだそうです。そしてアメリカやヨーロッパ、アジアでは美容と健康によい食物として、親しまれているのだそうです。このデーツ、食べてみるとねっとりしてて、わたしのイメージでは種のない、しっとりタイプのイチジクのドライフルーツのよう感じ??種のまわりはただただ劇甘で、皮の付近がすっごく美...
投稿日時:2012/05/10 : Kyonchi petite...
今回、とっても珍しい『デーツ』というドライフルーツをお試ししてみましたよん♪。1個がとても大きくてびっくりだよ…プルーンの2倍か3倍くらいかな(驚)。栗の甘露煮のような食感で、味は甘くない黒豆のような感じ…主人の表現ですが(笑)。☆清見オレンジとデーツのさっぱりデザート☆<材料>・デーツ3個nutsberryナッツベリーファンサイト参加中・清見オレンジ1個ふるさと21ファンサイト参加中・クリームチーズ1個
投稿日時:2012/04/21 : ♪夢に向かって...
デーツ、中東の砂漠地帯、とても過酷な環境で育つ生命力の強いナツメヤシの果実です。
日本ではまだあまり馴染みのないフルーツかもしれませんが、アメリカやヨーロッパ、アジアまで広まって、美容と健康によい食品として世界的に親しまれている果実なのです。
砂漠では、貴重な栄養源として重宝されるほど栄養もたっぷりなのです!
さらに、ドライフルーツにしたデーツは酸味やクセはなく、コクのある深い甘さが特徴。またねっとりとした食感が、よく干し柿に似ているといわれます。
nutsberryはアメリカ産のふっくら、しっとりした「マジュール・デーツ」を販売!「マジュール・デーツ」はデーツの中でも、特にまろやかで奥深い味わいを持つ品種です。デーツは実のやわらかさに比べると、皮がしっかりとして いるのが多いのですが、こちらのデーツは、皮もやわらかく、実と一体となっているので食べやすい種類です。
ひと粒が約25gととっても大粒な「マジュール・デーツ」。
しっとりねっとりと程よい水分で絶妙の食感です!