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昨日のパン教室 & 小豆島のベーコン









今日は、ぽかぽかの陽射し(だと思ったので)



お布団を干して出かけたら。。。



空が暗くなって、ぽち。。。ぽち。。



自転車をぶっ飛ばして、なんとかセーフでした。









さて、昨日のパン教室では写真を撮れなかったんですが。。。



ゆっこちゃん
がこんな風にアップしてくれました。⇒☆



ありがとう



昨日のパン教室では、1枚目の写真の「パネトーネ」を丹沢酵母で作り、



そして。。豆乳パンも。。



で、デモで手ごねした生地に、レッスン後、



さつまいもとりんごの甘煮を包んでみました。






甘納豆もおいしかったけど、



このフィリングもなかなかGOO








小豆島の山下屋さんのベーコンです。






瀬戸内の塩を使い、小豆島のオリーブの木のチップで燻製にしたもの。



詳しくはこちらから→☆



                     小豆島お肉の山下屋ファンサイト応援中










まずは、シンプルに焼いて、そのままのお味を。。。



燻製の香り。。。塩。。。



肉そのものの味がして、なんて美味しいの






で。。。



昨日のレッスンの後、


に作ってもらいました。作らせました。



卵黄と生クリームのまったりしたソースの中で、



ベーコンがきりっと効いています。



めちゃうま






このベーコンのお肉は「讃岐コメ豚」ですが、








「デンマーク豚」のベーコンなら、こんなにリーズナブルなお値段ですよ。










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ソフトバンクホークス 日本一おめでとうございます



あぁ。。。ソフトバンクファンの方々がうらやましい



























 ☆今日も「Buon Appetito の 手作りパン」にお越しいただきありがとうございました









 今日も明日もたくさんのHAPPYを見つけましょうね

   






         
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    被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように






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ブログへ伺った時にさせてくださいね。



ほんとにごめんなさい



 なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、    



 どうぞ許してくださいね














ル・ノーブル◆本場イタリア産エキストラ・ヴァージンオイル無料お試しモニター

けっちん   2011-11-21 18:03:11 提供:株式会社デルタインターナショナル

企業紹介

株式会社デルタインターナショナル

デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。

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