おととい、「おうちでマカロン作り」ということで、ワタシが作った抹茶マカロンを載せてみました~ この抹茶マカロン、マカロンキットを使って簡単に出来ちゃいました!マカロンキットには、作り方の紙、それに3種類の材料の粉、「ラピッドマカロン」「アーモンドプードル」「粉糖」が入っています 3つの粉は、それぞれ100gずつ入っています。この材料と、あと水だけで、マカロン30個分が作れるというから、これはぜひともやってみたい、と思いますよね! 作り方を見ながら、マカロン作りを開始しました~ 最初に、ラピッドマカロンの粉に水60gを加えて、ミキサーで泡立ててメレンゲを作るのだそう。ハンドミキサー、実はあまり出番がなかったのですが、このときは「いいぞ」と思いましたね。ハンドミキサーがあれば、あっという間に、角が立つぐらいまで泡立てができます。次に、アーモンドプードルと粉糖をふるいにかけ、それをメレンゲに加えて混ぜ合わせるだけ!ここまでで、生地が出来上がりです!ワタシは抹茶を加えたものと、ココアパウダーを加えたものを作りました。天板に搾り出して、オープンで焼いて出来上がり!マカロンが完成したら、好みのクリームをはさんで出来上がりです!とっても簡単にマカロンができちゃいました!ワタシでも所要時間1時間かからなかったよ!マカロンにひびが入っていたり、ちょっと形がいびつだったりして、手作り感アリアリでしたが、楽しんで作れてワクワク感があってよかったです!何より、材料が安心なので、これならどれだけでも食べたい、と夫が言ってくれたのが嬉しかったですね。また材料セットを購入して作ってみたいです。そうそう、ココアパウダーとラム酒をまぜた、「大人のマカロン」も作ったんですよ。またアップしたいと思います。nutsberry ナッツベリーファンサイト応援中 「おうちでマカロンキット」は、コチラから購入できます→ ◎ e-CROP
投稿日時:2011/08/06
: 美味しい冒険♪
提供:株式会社デルタインターナショナル