ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト

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『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』

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さつまいもと玉ねぎのポタージュ

材料はさつまいも(ピエトロ・契約農場『のこベジファーム』で採れたさつまいも)、玉ねぎ、コンソメ(固形)、豆乳、こしょう、塩を使って作りました。
みじん切りにした玉ねぎをいためます。

さつまいもは皮をむいて、小さく切りました。
タッパーに水を入れ、さつまいもを入れ、サランラップをして、レンジで柔らかくなるまで、チンしました。

柔らかくなったさつまいもをつぶします。タッパーに残っていたお湯も入れていいです。

豆乳250ml〜300mlを入れます。
沸騰したら、コンソメ(固形)を1個入れます


塩、こしょうで味をととのえます。

玉ねぎが多めのポタージュですが、玉ねぎの甘みやさつまいものうまみが出て、とても美味しく出来ました。
うちはミキサーがないのですが、ミキサーがあると、さらさらなポタージュが出来ますね。

b   2011-12-29 00:00:00 提供:株式会社デルタインターナショナル

企業紹介

株式会社デルタインターナショナル

デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。

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