久しぶりに予定のない１日。

何をして過ごそうかな＾＾

そうそう。
パンを焼きましょ～う

最近は、HBちゃんにお任せの食パンばかりなのでね＾＾

で。

いつも食パンの時、塩麹を、お塩の代わりに入れてます。
しっとりふわふわのパンが焼けるから

いつもの様に、塩麹を入れて、１次発酵終了した生地。

ふわふわで。。。



扱いにくい～！！！


パンは、自分で捏ねたことがないし、ほとんど同じ生地のパンしか焼いたことがないし。。。
っていう初心者なのです。

今までにない、扱いにくい生地で。。。
HBから取り出す時点で、ちょっと怪しかったのですよね～。。。
過発酵っていうやつかな～
手にベタベタひっついて、丸められないし

強力粉を足しながら、なんとか丸めて＾＾；
生地の表面は、ザラザラで。。。
凸凹で、なんとも可哀想な生地になってしまいました。(´＿｀｡)
いつものツルッとした表面は、どこにもなく、どうなることかと思いましたが


焼き上がり～






少しづつ、形を変えてみました＾＾





ちょっと長細～く。
卵をぬらなかったので、素朴な焼き上がりですね＾＾；
表面デコボコ。。。






ミニ食パン。
食パンっていうか、ちぎりパンみたい＾＾
こちらも、デコボコしてますねぇ～。。。







スイートブール。
久しぶり～
クッキー生地をかけたら、デコボコはカバーできました
サクッとなってますよ～♪







みたらしパン。

みたらし団子のタレがまだ少し残ってたので、くるくる巻き込んで、黒ゴマをパラりと＾＾

見た目、イイ感じ

トーストにみたらしのタレをかけたら、なくてもいいかな～って感じだったのですが。。。
コリずに、パンに巻き込んでみました＾＾

お味はどうかな～。


こんな感じで、何とか焼き上がりました

ホントにどうなることかと、ヒヤヒヤです
まだ、食べてないから、お味は、わからないですけどね～


そしてそして。。。

パンを焼きつつ、食後のデザートも一緒に作りました～







こちらは、大成功

デザートtimeが楽しみです





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P太郎。 　 2012-07-02 00:22:00 提供：株式会社デルタインターナショナル