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おうちでマカロン作り ~その2~

おととい、「おうちでマカロン作り」ということで、ワタシが作った抹茶マカロンを載せてみました~






この抹茶マカロン、マカロンキットを使って簡単に出来ちゃいました!


マカロンキットには、作り方の紙、それに3種類の材料の粉、「ラピッドマカロン」「アーモンドプードル」「粉糖」が入っています




3つの粉は、それぞれ100gずつ入っています。
この材料と、あと水だけで、マカロン30個分が作れるというから、これはぜひともやってみたい、と思いますよね!





作り方を見ながら、マカロン作りを開始しました~






最初に、ラピッドマカロンの粉に水60gを加えて、ミキサーで泡立ててメレンゲを作るのだそう。


ハンドミキサー、実はあまり出番がなかったのですが、このときは「いいぞ」と思いましたね。
ハンドミキサーがあれば、あっという間に、角が立つぐらいまで泡立てができます。


次に、アーモンドプードルと粉糖をふるいにかけ、それをメレンゲに加えて混ぜ合わせるだけ!


ここまでで、生地が出来上がりです!


ワタシは抹茶を加えたものと、ココアパウダーを加えたものを作りました。


天板に搾り出して、オープンで焼いて出来上がり!


マカロンが完成したら、好みのクリームをはさんで出来上がりです!


とっても簡単にマカロンができちゃいました!


ワタシでも所要時間1時間かからなかったよ!


マカロンにひびが入っていたり、ちょっと形がいびつだったりして、手作り感アリアリでしたが、楽しんで作れてワクワク感があってよかったです!


何より、材料が安心なので、これならどれだけでも食べたい、と夫が言ってくれたのが嬉しかったですね。


また材料セットを購入して作ってみたいです。


そうそう、ココアパウダーとラム酒をまぜた、「大人のマカロン」も作ったんですよ。
またアップしたいと思います。


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栗まんじゅう   2011-08-06 17:39:15 提供:株式会社デルタインターナショナル

企業紹介

株式会社デルタインターナショナル

デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。

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