『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』
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夜は、浅田さんにて仕入れ、昨晩、諸藩の事情により、8割方食べ損ねてしまっていた、うに丼に。
付け合わせは、福島産あおさのり入りの自家製玉子焼に、籠清さんの蒲鉾と、ほうれん草のおひたしに、
定番の絹ごし豆腐と、舞茸と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖物の若布と、万能葱入りの味噌汁。
ボストン産の生うには、甘みが強く、食感もねっとり、クリーミーで、江戸の香りとの相性も良く、うまうま。
香りの非常に高い、被災地福島産のあおさのりをたっぷりふんだんに投入した自家製の玉子焼も、グー。
近長さんの日高昆布と、薩摩産本枯節で採った優しい味わいの出汁も、当然、五臓六腑に、染み渡る。
しかし、気付けば、何気に先月9日以来、1ヶ月半以上ぶりの薩摩産本枯節の出汁どすなぁ(汗)。。。
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のぶ 2011-12-27 19:24:01 提供:株式会社デルタインターナショナル
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デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。