『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』
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いかなごのくぎ煮は、生のいかなごを、醤油、ざらめ、お酒、みりん等で炊きます。
くぎ煮は、たくさん作ったので、釜揚げに♪
釜揚げにしたいかなごは。
こんな感じ。
グラグラ湧いたお湯に塩を入れて、湯がいていきます。
で、重ならないように、冷まします。
これに、お醤油をかけたら、ご飯がすすんですすんで
で。
それも沢山あるので、干してみました。
こちら~。
ちりめんじゃこみたいに。。。
いかなごの煮干!?
塩が効いてるから、おやつがわりにポリポリ食べるのにちょうどいいかも
お正月の田作りみたいにしてもいいカモ。
いかなごって、干せるんだ~
新しい発見です~
100%フルーツ!「That's it.」3本セットモニター100名様大募集!
P太郎。 2012-04-19 14:44:10 提供:株式会社デルタインターナショナル
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デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。