『ドライフルーツやナッツが揃ったnutsberryのファンサイト』
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ただ今、今月末のフリーマーケットに向けて
お菓子の試作を日々繰り返しています。
……ダイエットが〜
クッキー、パウンドケーキ、スコーンの3種類をベースに
トッピングをいろいろ思案中。
定番のナッツははずさせない。あとはドライフルーツかなあ?
安心していただけて目を引くトッピングはないかと探していたところ
「nuts&berry」さんを発見。
一番目を引いたのは殻付き焼きアーモンド。
よくあるローストアーモンドは殻を剥いてから塩を付けています。
こちらは殻をつけたまま塩水に漬け込み、
よりアーモンド本来の味が殻の中に濃縮されているのです。
また、ほのかな塩味のため、アーモンドの本来の味がじっくり味わえます。
お次は九州産のしょうがを使用した国産しょうが糖のドライフルーツ。
辛さ控えめで食べやすく黒糖で漬けられているので優しいお味なのが想像できます。
最後にシャンテクレール小早川シェフ監修のくるみのバーニャカウダの瓶詰め。
人気のバーニャカウダにくるみがあるなんて知りませんでした。
普通にパンにつけるほかパスタなどにも使えるそうです。
考え方次第では無限にレシピが広がりそうですね!
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hiyoco 2011-11-17 09:11:12 提供:株式会社デルタインターナショナル
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デルタインターナショナルはアメリカやトルコ、フィリピンのパッカーと直接の取引をすることにより、常に安心安全な商品をお届けしています。
また、様々なシェフや料理研究家さんとのつながりから楽しい新商品を企画してまいります。nutsberryを通して皆さんにとっての「楽しい食との出会い」のきっかけ作りが出来ればと思います。