最初に入った会社関係の友人と、久々にお食事

お互いに交通の便のいいところはのんびりできるので女子会向き、だってガールズトークはキリがないですからそれに久しぶりだしね～、今夜は長くなりそう？でもただ長く居るだけなら居酒屋だってＦＦだって、彼女となら楽しいことは分かっているけれど…やはりオトナのガールズ（あくまで、ガールズ）トークには落ち着いた雰囲気も、美味しいお料理も必須ってな時にお邪魔したのがこちら「OAKS」さんでした(レストラン バーOAKSファンサイト応援中)



入り口に「本日貸切」の黒板があって、ちょっと焦ってしまいました。そして、全面ガラス張りのオシャレな店舗の中では明らかにパーティーらしき人々が…え～っどうしよう、もし日にち勘違いしていたらどこに行こうかと、必死で界隈のレストランデータを引っ張り出してしまいましたよ



















入ってみて、安心しました～。こちらのお店、奥に落ち着いたスペースがあるんですね普通の営業の時にはこちらがちょっとした個室的な使われ方をするのだろうな、という感じのお席に通していただけました。むしろラッキ～

半年前には会っているはずなのだけれど、オトナの半年って早いようでいてイロイロあるんですねぇ…早速積もる話開始です

ま、その前に乾杯！落し目の照明と黒で統一された店内の装飾が一昔前の「ガール」の集いにの条件にぴったりですした

パーティーは結婚式の2次会みたいです、盛り上がってきてますが…おかげでこちらのおしゃべりも目立たなくて助かるかな。適度にカジュアル、でもフォーマルにも使えそう、いろんなシーンで楽しめそうなお店です

既に話に夢中になっていながらも、そんなこんなも観察…でも料理が来たら食べるのとしゃべるのでいっぱいですよ



始まりました～前菜は「ブリのカルパッチョと野菜の一皿」、キレイです～友人曰く、いまブリは水温やら何やらの関係か、とても状態の良いものが獲れるのだそうです

大漁で、結構安いはずなのですが…安い分、不況の影響かあっという間に売り切れてしまうらしく、逆になかなか手に入らなかったのだとか。（ゴージャスディナーに庶民的な話ですみません）1品目からテンションあがりまくりです

和風に食べることが多かったけれど…カルパッチョにしても美味しいお魚だったんですね。うわさ通り脂の乗った美味なるブリさんにバルサミコ酢でアクセント、見た目だけでなく舌も踊る一皿です。お野菜もたくさん

続く「サーモンと帆立貝のポワレ　ソースショロン」も女子向きだわ



サーモンは、ミス・インターナショナルの皆々様や、スーパーモデルもたべるヘルシー食材の中にも入るお魚…何でなのか？それはサーモンに豊富に含まれているアスタキサンチンに抗酸化作用があるからです。



アスタキサンチン（astaxanthin）とは、人参などの緑黄色野菜に含まれているβ-カロテンやリコピンと同じく、天然に存在する色素のカロテノイド(carotenoid) のひとつです。（あら？学術的な記述が）そもそも、白身のサーモンがサーモンピンクになるのは、餌として食べるサクラエビなどに含まれているアスタキサンチンが原因…人参色と同じ原理ですね。

その高い抗酸化作用は、サーモンと言えばの「川のぼり」の際に疲労回復に役立っているようです。その他にも、ＥＰＡやＤＨＡをはじめ、肌や粘膜をつくる機能を正常に保ち、目の乾燥を防ぐ働きがあるビタミンＡなどの女子に嬉しい栄養素がいっぱい

ちょっと語りに入ってしまいましたが食べながら、こんなことを考えているわけではありませんよ口は忙しく、食べてはしゃべり、次のお酒とお皿へ…























肉料理は「せせらぎポークロース肉のソテー　生姜とドライトマトのソース」、生姜フェチの私にはたまらない～



適度に入った脂が…とろり～の食感です生姜ソースもそうですが、この美しき野菜たちも女子向きですねぇ

実は豚の脂身の約57％がオリーブオイルと同じオレイン酸が主体ってご存知でした？この辺りもとっても私たちが女性であることを意識して下さっている感じですね～、良かったここに来て









もちろん、友人も大満足と、そこへ彼女をもっと有頂天にさせるスイーツが登場です～



「ショコラ・キャラメル・フランボワーズのマカロン　バニラアイス添え」、え～？知ってたの？彼女の大好物がマカロンだってことを？



そして私も大好物です、なんどかこのブログでもご紹介してきているのでご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、マカロンが手に入ったと言われて平日夜遅くにツレ宅に上がり込む私ですからね

彼女のこのプレートを平らげる速さったら…お見せしたかったくらいですね～ひょっとよそ見した間に、あれ？ない？みたいな感じでした。

その割にはがっちり2時間半やっぱり長居してしまいましたね。居心地の良さかな～、なんて…おしゃべりなだけ？

楽しかったね～そして美味しかったです、ご馳走様でした～

28号 　 2011-02-02 12:03:00 提供：株式会社ジェイワーク（OAKS）