『御茶ノ水、神田、秋葉原のレストラン バーOAKS』
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株式会社ジェイワーク(OAKS) |
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モニプラさんで当選させていただき
頂戴しましたぁ
OAKS自家製【生チョコのようなガトーショコラ】
OAKSさんとは・・・
【RESTAURANT BAR OAKS】
御茶ノ水の、老舗店舗が立ち並ぶ神田淡路町の1画にある、
洗練されたインテリアと開放感のあるお店で、
ランチ・カフェ・ディナー・ウエディングなどの様々な形態をされている
デザイナーズレストランです。
レストラン バーOAKS
そんなOAKSさんが手掛ける
自家製『生チョコのようなガトーショコラ』
んん~、開けるとショコラの濃厚な香り
これ、
1本1本丁寧に焼き上げたていらっしゃるんだとか・・・
外側は、パリパリとぃうかザクザクといぅか
歯ごたぇ噛み応ぇが満点
なのに、中は一転
もっち~り しっとぉ~り どっし~り
フランス・ヴァローナ社の高級チョコレートを使用してぃる
とのことで
ショコラの味が本当に濃く、香りがとにかく豊か
「しっとり、濃厚、まるで生チョコのような食感」
っといぅキャッチフレーズには納得
生チョコほど、とろとろとろけてなくなる液体感ではなく
その滑らかさのぁりつつ、
ガトーショコラの重厚さと
食べ応ぇも味わぇる感じ
でも、ガトーショコラのパサパサ感とは無縁
中の食感もクセになります
家族みんなでHappyにいただきました
また食べたぁ~ぃ
バレンタインデーゃ
ともだちへのプレゼントにもいぃと思ぃます
http://monipla.jp/bl_rd/iid-18877280764bd7d9adc0a5b/m-4bd46a2806459/k-1/s-0/
tomo 2010-06-07 15:05:34 提供:株式会社ジェイワーク(OAKS)
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1997年日本橋にダイニングバーをオープン。以来、多様なニーズにお応えできるよう、スタイルの異なる店舗を続々オープン。現在では、系列店5店舗を運営。
その中で2007年にオープンした『RESTAURANT BAR OAKS』はこれまでになかった新しいスタイル『食にこだわる機能的な店舗』としてスタート。産地直送野菜やフランス、イタリアなどヨーロッパ各国から仕入れた食材を最大限に生かした絶品料理をリーズナブルなお値段でご提供。また機能的な店舗では大人数~少人数のパーティーやウエディングなど様々なシーンにご利用頂いています。