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『御茶ノ水、神田、秋葉原のレストラン バーOAKS』

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アジの水煮

アジを売っていたので・・・・



煮つけの味付け前、水煮の状態のアジを細かく身をほぐして

豚肉とお野菜たちの煮ものと一緒にトレジャンに・・・


いだきます♪

お行儀悪いです・・・どこかに持って行って食べてます・・・






アジもトレジャンのお気に入りの食材です♪
細かい骨を取り除く手間がこちらにはあるんですけどね・・・


最近、冷え冷えにした状態であげています。
なかなか好評のようです・・・くふふ・・・



こちら夜のお散歩・・・だいぶ涼しい風が吹いていましたが
アスファルトの熱はまだこもった感じでした・・・


日中の暑さがこたえます・・・

熱中症などにはくれぐれもお気をつけくださいね・・・


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まぁ   2010-07-23 07:22:26 提供:株式会社ジェイワーク(OAKS)

企業紹介

株式会社ジェイワーク(OAKS)

1997年日本橋にダイニングバーをオープン。以来、多様なニーズにお応えできるよう、スタイルの異なる店舗を続々オープン。現在では、系列店5店舗を運営。
その中で2007年にオープンした『RESTAURANT BAR OAKS』はこれまでになかった新しいスタイル『食にこだわる機能的な店舗』としてスタート。産地直送野菜やフランス、イタリアなどヨーロッパ各国から仕入れた食材を最大限に生かした絶品料理をリーズナブルなお値段でご提供。また機能的な店舗では大人数~少人数のパーティーやウエディングなど様々なシーンにご利用頂いています。

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