『御茶ノ水、神田、秋葉原のレストラン バーOAKS』
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株式会社ジェイワーク(OAKS) |
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株式会社ジェイワーク(OAKS)
さんの
【RESTAURANT BAR OAKS】は
御茶ノ水駅から徒歩5分、外堀通り沿いを進んだところ
老舗店舗が立ち並ぶ神田淡路町の1画にありまして
緑豊富なテラス席でお食事できますよ
自信の一皿
【牛フィレ肉のソテー 仏産キノコのソースシャスール トリュフの香り】
シェフが自信を持ってお造りする逸品を試食させていただけますよ
ソースシャスールとは・・・
狩人風という意味で、エシャロットやシャンピニオン(マッシュルーム)などを使用し
フォン・ド・ヴォーを加え複雑で奥深い味わいに仕上げたソース。
シェフ一押しのソースです。
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第2回【牛フィレ肉のソテー仏産キノコのソースシャスール トリュフの香り】無料試食
かなえ 2010-07-30 21:07:40 提供:株式会社ジェイワーク(OAKS)
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1997年日本橋にダイニングバーをオープン。以来、多様なニーズにお応えできるよう、スタイルの異なる店舗を続々オープン。現在では、系列店5店舗を運営。
その中で2007年にオープンした『RESTAURANT BAR OAKS』はこれまでになかった新しいスタイル『食にこだわる機能的な店舗』としてスタート。産地直送野菜やフランス、イタリアなどヨーロッパ各国から仕入れた食材を最大限に生かした絶品料理をリーズナブルなお値段でご提供。また機能的な店舗では大人数~少人数のパーティーやウエディングなど様々なシーンにご利用頂いています。