「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中オアシス珈琲有限会社様の『珈琲料理人が作ったきれいなコーヒーモカブレンドを試飲してみました。「きれいなコーヒー」というのは、オアシス珈琲さん独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことのようでコーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているのだそうです。洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーになるようですねそのような素敵なコーヒーが一杯抽出...
投稿日時:2011/04/25 : スッピン美人
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中モニプラさんオアシス珈琲有限会社さんの☆100名様☆珈琲が苦手な人にもおすすめ!きれいなコーヒーモニター大募集!プロジェクト当選しましたぁぁ(^O^)送って頂いたのはこちらぁぁ魅惑のテイスト~エチオピアモカとは~エチオピアモカはフルーティーな酸味と高い香り、豊かな・・・
投稿日時:2011/04/24 : あつあつほっか...
モカってコーヒー好きの間でも特に人気の銘柄ですが、私も大好きです。芳醇で美味しいですよね。オアシス珈琲モカブレンド3袋オアシス珈琲さんのコーヒーといえば、独自の特許技術により生豆を水で洗浄したきれいなコーヒー。以前「きれいなコーヒーエキス」をご紹介しましたが(記事はこちら)、今回はドリップタイプです。両面にあるクリップをカップにかけると、がばっと広がり、お湯が注ぎやすい作りになっています。熱湯を少量注ぎ、20秒ほど蒸らした後、2~3回に分けて注いでゆくのがポイント。袋を開けた時からよい香りが漂い、お湯をそそぐとまたい~香...
投稿日時:2011/04/24 : 時間があったら...
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲応援中オアシス珈琲さんのオアシスって名前に惹かれてオアシスさんの珈琲をお試し^^モカブレンドとキリマンジャロを試飲してみ
投稿日時:2011/04/24 : 今年は晴天なり
じゃじゃん嬉しいお届けものがきたよオアシスコーヒーのオアシス珈琲のモカブレンドこちらのモカは、輸入が激減し、入手が大変難しい安全なエチオピアモカ。エチオピアモカはフルーティーな酸味と高い香り、豊かなコクに優れた濃厚な味わいが特徴で、レモンやオレンジのような独特の柑橘系フレーバーに、花のような甘い香りが際立ったエレガンスな味わいが印象的な珈琲。とのこと。お手軽ドリップタイプになっております。早速いただきますうん、いい香り。コーヒーの香りって癒されるお味はすっきり飲みやすい今まで飲んでいたモカとはちょっと違って、フルー...
投稿日時:2011/04/24 : 天真爛漫
オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」のモカブレンドを試させて頂きましたまず、『きれいなコーヒー』ってなんのこと?って思いましたが、輸入されたコーヒー豆は大変汚れているとのことでオアシス珈琲さん独自の特殊技術によって生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことを指しておっしゃってるようです。汚れてるってのは知らなかったよ。でも、確かに『きれいなコーヒー』を頂いてみると、雑味がなくスッキリした美味しいお味なんですよね。癖がないから万人に好まれる感じ。私自身、今はコーヒー大好きやけど、何年か前までは飲めなかったから、あまりにも癖...
投稿日時:2011/04/23 : サロン・ド・す...
モニプラ経由でオアシス珈琲さんから「きれいなコーヒー」をモニターさせていただきました。カップごとにいれる、ドリップタイプのコーヒーです。珈琲豆をきれいに洗浄してから焙煎してコーヒーに仕立ててあります。飲んだ感想は、、、すごく、すっきり、くっきりした味!雑みが全くありません。お茶請けには、神戸国際会館に支店のできた、アンジーのクッキーとマフィン。アンジーの本店は香枦園。なかなか行けなかったクッキー専門店の味が便利に買えるようになりました。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
投稿日時:2011/04/23 : ギンモクセイの...
市議会選の選挙カーがうっさいマイクを使ってない人に投票したい気分ですこの前の地方選と一緒にやっちまえば人件費の節約になるのにさぁお客さんが来るのにお茶菓子がなかったのでマドレーヌを焼きました今回のレシピは95年に買ったオーブンレンジについていたレシピ本の中のもの。オーブンを買った当時張り切ってこのレシピでマドレーヌを焼きましたが、焼き色はつかず、卵の味が強くてマドレーヌというより卵ケーキ、しかもちょっと放置しておいたらカチカチになってしまい泣く泣く捨てた記憶が・・・それ以来一度も作った事のないレシピだったんですが、あ...
投稿日時:2011/04/23 : Jalan Makan -...
モニター情報!その参拾壱で紹介した、”きれいなコーヒー”でお馴染み、オアシス珈琲の人気商品・モカブレンド(ドリップタイプ)3袋先日、商品が到着ヾ(@°▽°@)ノ輸入が激減し、入手が大変難しい安全なエチオピアモカは、現在とても希少な珈琲として品薄状態なのだそうだ届いた品がモカって珈琲の中でも人気の銘柄だそうだけど…我が家の住人たちは、酸味が強いモカが実は苦手特に同居人なんかね( ̄_ ̄i)エチオピアモカはフルーティーな酸味と高い香り、豊かなコクに優れた濃厚な味わいが特徴レモンやオレンジのような独特の柑橘系フレ...
投稿日時:2011/04/23 : 珍鳥戦隊研究所...
香り高いエチオピアモカをベースにほどよい苦味と甘さを加えて確かな飲みごたえをもつ上品なブレンドに仕上げました。
口に入れた瞬間、フルーティで爽やかな酸味が広がり、ほろ苦さの余韻が残る、あとを引く美味しさがたまらない贅沢なコーヒーです。フルーツのような甘い香りとナッツのような香ばしい香りの二重奏、上品な酸味に後をひくほろ苦さが特長。
洗浄されて香りの際立ったモカの芳香とブレンドならではの奥深く繊細な味わいがお楽しみ頂けます。