甘いもの大好きサラリーマンだが、たまにほろ苦さを求める時がある。というわけで作ったのが「バニラアイスのコーヒーエキスかけ」だ。 コーヒーエキスは、そのまま牛乳を入れるだけで美味しいアイスオーレが出来上がる「きれいなコーヒー」(オアシス珈琲)。製造工程でコーヒー豆に付着したチリやホコリを吹き飛ばし、雑味の無い澄んだ味を実現したコーヒーエキスを、甘いバニラアイスにかけると、甘みと苦みがそれぞれ引き立ち、絶妙なバランスのデザートとなる。この美味さは「よくパフェとかでバニラアイスにチョコやシロップかけるけど、コーヒーエキスかけた方が美味くね?」と主張したいくらい。 全国の喫茶店関係者の皆様。コーヒーエキスをかけたパフェ、新メニューでよろしくお願いします。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中オアシス珈琲有限会社きれいなコーヒー
投稿日時:2011/08/20
: キッチントレーダーさやた
提供:オアシス珈琲有限会社