おいしいカフェオレのために作られた「珈琲料理人がぎゅっと濃縮 きれいなコーヒーエキス」を使って他の用途はないか考えました。
まずこの商品は生豆を焙煎前にきれいに洗浄しているため、とても綺麗なコーヒーなんです。
他のコーヒーと比べると、雑味が圧倒的に少ない。
そのためすっきりとした味わいがあります。
このコーヒーエキスをミルクと混ぜればカフェオレの出来上がりです。
でもカフェオレってコーヒーが苦手な人が飲むものですよね!?
何故なら、コーヒー好きの私がカフェオレを飲むと、コーヒーの味がほとんどしないので、何か物足りない。
こんなにおいしいコーヒーエキスなのに、ミルクと混ぜたらその良さが消されてしまうのです。
そこで私が考えたのが、「バニラアイスのキリマンジャロかけ」です。
濃厚なバニラアイスの上にキリマンジャロのコーヒーエキスをかけました。
キンキンに冷えたアイスの上にチョコレートをかけて凍らせるスイーツがありましたよね。
それのコーヒー版です。
しかもこのコーヒーエキスはエスプレッソよりも濃いので、コーヒーの濃縮された味を直接楽しむ事が出来ます。
さて、一口頂きます。
「おいしい!!」
濃厚なコーヒーの味わいの後に、甘いバニラアイスが溶けあいます。
やっぱりコーヒーは雑味がなく、すっきりとした味わいです。
想像以上においしいスイーツになりました。
キリマンジャロの極旨スイーツをあなたも試してみませんか?
投稿日時:2011/07/31
提供:オアシス珈琲有限会社