「きれいなコーヒー」オアシス珈琲／樹上完熟キリマンジャロ（ドリップタイプ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（ユッキノンさん）

今日は久しぶりに晴れたユッキノン地方昨日までは、全国猛暑の中、最高気温２４度ととても同じ日本と思えないほどの気温で・・・・申し訳ないのですが、エアコンいらずでした今日は２８度の予報ですが、今のところ家の中は涼しいです。今朝は、モーニングコーヒーできれいなコーヒー　キリマンジャロ 私は、毎朝の始まりがコーヒーで始まります。こちらのコーヒーは、今回初めて飲んでみたのですが、特徴はタンザニアでは収穫された豆を、豊富な水によって選別する水洗式という精製法が主流です。この方法では水槽に18時間から48時間もの間発酵槽に浸けこまれるために本来の旨味が水に溶けてしまいます。そこで当店では、現地と交渉を重ね、真っ赤に熟すまで天日乾燥されたキリマンジャロをオーダーメイドで輸入。その豆を特許技術によってジェット水流を使い、60秒から180秒の短時間で表面の汚れやシルバースキンを除去し精製しています。現地で水に漬けずにそのまま輸入し日本で洗い精製する、このひと手間でおいしさ倍増のキリマジャロが生まれました。簡単に言うと、一度洗っているので、付着物がないので渋みとか土臭い感じがなく、すっきりしているという感じです。キリマンジャロだったので、酸味が強いかな？っと思っていましたが酸味も強くなく、香り高く、苦味も少なく、全体的にあっさりというかすっきりという味わいでした。 こんな感じにドリップ式なんですが、カップに引っ掛けるところが狭くて、普段私が使っているカップにははまりませんでした袋に書いていなかったけど、１００ｃｃから１２０ｃｃ用なのでしょう珍しく、ドデカマグカップではなく、品のよろしいカップで味わっていただいたので、ちょっと贅沢な気分になりました。 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中 オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」 樹上完熟キリマンジャロ