「きれいなコーヒー」オアシス珈琲／樹上完熟キリマンジャロ（ドリップタイプ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（hisaさん）

モニプラさんからいただきました！オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」緑色のパッケージに入っていました。最初、ん？コーヒーで　「きれい」って・・・？と思ったのですが・・・・中は、こんな感じオレンジ色のきれいなパッケージに入った、一回分のドリップタイプのコーヒーが入っていました。きれいな・・・・・というのは、特殊な製法で一度コーヒー豆を洗ってきれいになった豆を使っているからだそうですよ。これは、樹の上で真っ赤に熟すまで完熟させたキリマンジャロを輸入し特殊製法のジェット水流で短時間洗って、表面の汚れなどを除去して精製して作られているそうです。キリマンジャロの現地での製法だと、水槽に18〜48時間も漬け込まれて作られているそうで、それだと、コーヒー豆本来のうまみが水に溶けてしまうので、現地と交渉して、今のような製法になったそうですよ、普通に輸入されてくるコーヒー豆って結構汚れているそうです。きれいなコーヒーが生まれるきっかけになったことなどについて詳しく書かれているので、こちらをご覧くださいね。今まで飲んでいたコーヒーには、不純物なども一緒に焙煎されていた？知らなかった・・・・・のですけど、改めてびっくり！早速飲んでみたところ、味は、もちろんおいしいです＾＾すっきりしてる・・・というか、クリアな味です安心して飲める気がしますね。樹上完熟キリマンジャロ、初めて飲んだ味でしたが、味わい深いコーヒーでした。ご馳走様でした！「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中JUGEMテーマ：グルメ にほんブログ村  JUGEMテーマ：日記・一般