私の日課は…コーヒーを飲むこと★朝、コーヒーを飲んで1日が始まり…夜コーヒーを飲んで1日が終わるのが毎日の事。コーヒー大好きな私です♪♪缶コーヒーの時もあるんですが…やっぱり、自分で入れて飲むのが1番おいしい♪♪香りも違うし、味も・気分も違いますからね(笑)そんなコーヒー好きな私が最近飲んでみたものは…オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」という商品。樹上完熟キリマンジャロです。ドリップタイプで、簡単にコーヒーを飲むことができて…。香りもとっても良く、朝から気分も違ってスタートできました(笑)でも、本当に香りって大切!!このコーヒーは、香りも味も良かったので…ドリップでも、こんなにおいしく飲めるならリーピーとしてみたいなぁと思いました。この『樹上完熟キリマンジャロ珈琲』とは…長年現地で交渉を重ね、ついにオーダーメイドで商品化が実現した、世にも珍しい樹上完熟製法のキリマンジャロですって★★タンザニアでは収穫された豆を、豊富な水によって選別する水洗式という精製法が主流です。この方法では水槽に18時間から48時間もの間発酵槽に浸けこまれるために本来の旨味が水に溶けてしまうんだそうです!そこで当店では、現地と交渉を重ね、真っ赤に熟すまで天日乾燥されたキリマンジャロをオーダーメイドで輸入!その豆を特許技術によってジェット水流を使い、60秒から180秒の短時間で表面の汚れやシルバースキンを除去し精製しているそうです♪♪現地で水に漬けずにそのまま輸入し日本で洗い精製する、このひと手間でおいしさ倍増のキリマジャロが生まれたそうです。こんあに、手間をかけて作ってくださっているんですもの…飲む側も、のんびり・ゆったりとした気分でおいしく味わいたいですよね♪♪気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪♪「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/03
: ぱんだの日記ノート
提供:オアシス珈琲有限会社