ズッキーニ入りリゾット







料理名：リゾット

作者：Sampa




■材料（4～6人分）(2085.2Kcl, [5.35mg])

（五人分として、一人分417Kcl, [1.07mg]）

ズッキーニ１本 / 140g(14)=19.6 [(0.5)=0.7]

タマネギ中１個 / 220g(37)=81.4[(0.2)=0.44]

キノコ（今回はシメジ使用） / 100g(18)=18 [(0.4)=0.4]

米三合 / 420g(356)=1495.2 [(0.8)=3.36]

鶏ムネ肉（塩鶏） / 100g(191)=191[(0.3)=0.3]

ピザ用チーズ / 50g(339)=169.5 [(0.3)=0.15]

水 / 約600cc

塩・こしょう / 適宜

オリーブオイル / 大さじ1=12g(921)=110.5　



■レシピを考えた人のコメント

１本だけ買ったズッキーニ・・・みんなで美味しく味わうために、考えました！ダシは鶏ムネ肉とタマネギ、キノコのみ。かなり自然食かも。



今回もカロリーはまずまずでした♪

このレシピだと、ズッキーニは「カリカリ」感が残ります。

すっきりとした味になります。

ねっとりとした濃厚さが欲しい方は、ズッキーニを加えるのを早めると良いかと。



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pancha 　 2012-06-10 00:41:53 提供：オアシス珈琲有限会社