『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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ズッキーニ入りリゾット
料理名:リゾット
作者:Sampa
■材料(4~6人分)(2085.2Kcl, [5.35mg])
(五人分として、一人分417Kcl, [1.07mg])
ズッキーニ1本 / 140g(14)=19.6 [(0.5)=0.7]
タマネギ中1個 / 220g(37)=81.4[(0.2)=0.44]
キノコ(今回はシメジ使用) / 100g(18)=18 [(0.4)=0.4]
米三合 / 420g(356)=1495.2 [(0.8)=3.36]
鶏ムネ肉(塩鶏) / 100g(191)=191[(0.3)=0.3]
ピザ用チーズ / 50g(339)=169.5 [(0.3)=0.15]
水 / 約600cc
塩・こしょう / 適宜
オリーブオイル / 大さじ1=12g(921)=110.5
■レシピを考えた人のコメント
1本だけ買ったズッキーニ・・・みんなで美味しく味わうために、考えました!ダシは鶏ムネ肉とタマネギ、キノコのみ。かなり自然食かも。
今回もカロリーはまずまずでした♪
このレシピだと、ズッキーニは「カリカリ」感が残ります。
すっきりとした味になります。
ねっとりとした濃厚さが欲しい方は、ズッキーニを加えるのを早めると良いかと。
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pancha 2012-06-10 00:41:53 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています