「今日は料理人が作ったきれいなコーヒー」を飲んでみました。 「オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」 「モカブレンド」 「きれいなコーヒー」とは、輸入した生豆に付着した雑味の原因になる不純物やホコリを(えぐみのもと)、オアシス珈琲が独自の特許技術で洗浄したコーヒーの事。 料理人が野菜やお米を調理するように、原産地から輸入した生豆の表面の汚れを丁寧に洗浄&除去。 愛情をこめて焙煎。 だから、豆本来の味が出て香りも良く雑味の無い美味しいコーヒーが出来ます。 つまり、名前の通り「珈琲の料理人が作ったきれいなコーヒー」なんです。 袋をあけるととってもいい香り。 深くてとってもいい香り。 関係ないですが、こういうコーヒーその物の香りがする芳香剤があるといいのに…と思いました。 我が八蔵家では毎日コーヒーはかかせません。 特に八蔵さんはコーヒーを飲まないと一日が始まらない。 試しに八蔵さんに何も言わず黙って出してみました。 飲んだ八蔵さんの感想は… 八蔵さん:「渋みがないとてもクリアな味」。 おぉ~。 一応コーヒーの味がわかるみたい。 マーヤも飲んでみました。 飲んだ後、舌に粘らない味(これがえぐみがないって事かな?)。 深いんだけど、すっきりした味わいで美味しかったです。 何でもそうだけど、ひと手間かけるってとっても大変な事。 でも、そのひと手間が他とは違う何かを生み出すんだね。 「珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー」。 美味しいコーヒーです。 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中にほんブログ村 http://www.oasiscoffee.co.jp/">オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」http://www.oasiscoffee.co.jp/brend-coffee/goldmocha-brend.html">モカブレa href="http://monipla.jp/bl_rd/iid-97029154050d86f67853b9/m-50cbe71165354/k-1/s-0/" rel="nofollow">「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中ンド
投稿日時:2013/01/19
: tresor de maman♡
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