以前も頂いてとってもおいしかった「きれいなコーヒー」。ちなみに「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのこと。コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではな く、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているそうです。そして今回飲んだのはエチオピアモカ。エチオピアモカはフルーティーな酸味と高い香り、豊かなコクに優れた濃厚な味わいが特徴で、レモンやオレンジのような独特の柑橘系フレーバーに、花のような甘い香りが際立ったエレガンスな味わいが印象的な珈琲だそうです。娘の当選したマグカップに入れて頂きました。やっぱりドリップコーヒーは一人分でも入れた手を簡単に楽しめるのでいいですね。お味はきれいなコーヒーは前回もそうだったのですが、香りがよくて後味がすっきりしていてとてもおいしかったです♪
投稿日時:2012/06/26
: 暮らしを考える
提供:オアシス珈琲有限会社