オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」をいただいたので試してみました♪今回いただいたのはエチオピアゴールドモカブレンドパッケージに「珈琲料理人がつくったきれいなコーヒー」と書かれています。「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことで、コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているとのこと。 なんという清潔なコーヒーなんでしょう!洗浄することにより味が薄くなったりしないのかな?と心配しましたが、説明によると洗浄したほうが豆本来の味が出てくるとのこと。早速カップにドリップをセットしお湯を注いでみました。すごく香りがいいコーヒーが出来上がりました最後まで香り高くいただくことができました苦味はそんなに感じなかったのでコーヒーの苦味が苦手という人にもオススメできます「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
投稿日時:2011/04/19
: りほママ日記★
提供:オアシス珈琲有限会社