今日7月10日は納豆の日ですね水戸出身の私としては、なかなか思い入れが強い日ですと言っても、今日のネタはコーヒーなぜなら、モニターに当選したんです「きれいなコーヒー」名前からして素敵ですよね 普通のコーヒー豆はほこり泥、農薬などが付いたままでも洗わないらしいんです私もそんなこと初めて知りました驚愕の事実とはまさにこのことちょっとショックですよね・・・でも、この「きれいなコーヒー」はジェット水流で洗浄後すすぎ&乾燥を施し焙煎した名前の通り、とってもきれいなコーヒーだそうです なるほど~でも、味は変わらないかな~なんて思って飲んでみると・・・ドリップ中 旨 ドリップしている最中から香りが良いんです好き味ももちろん程よい苦味で旨みが濃い余計な酸味や渋みが全くありません。コーヒーの味がものすごくするんです香りだけでも心地良い気分にさせてくれる爽やかなコーヒーでした朝飲んで、1日気持ちよく過ごすことができました~ご馳走さまでした「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 そしてこちらは・・・ 見た目、超~悪いですが、我が家の白い茶碗蒸しです鶏挽き肉100gに塩少々と片栗粉大さじ1、みじん切りのネギ10cmを混ぜて18cmケーキ型に敷き詰め、卵3個、鶏がらスープ3カップを混ぜたものを流し、ブナピをちらして20分ほどかけてゆっくり蒸し上げたどデカ茶碗蒸し 底辺の鶏挽き肉、うっすらと見えるでしょうか大きい器で蒸したほうが、綺麗に出来上がるし、洗い物も少なくて済むので我が家の茶碗蒸しはいつもこのケーキ型そしてこの肉敷き詰めver.が、旦那サマお気に入りの様子私は、なんちゃって松茸風味のあっさり味の方が好みなんですけど、ね1日1回クリックして頂けると嬉しいですレシピブログに参加中♪子育てスタイルに参加中♪
投稿日時:2014/08/03
: Happy Life Style
提供:オアシス珈琲有限会社