時々、ネットサイトで見かける「きれいなコーヒー」が
とても気になっていたので、サイトを拝見。
輸入された原料の生豆をジェット水流で
一粒一粒丁寧に短時間で洗浄して焙煎した
珈琲なんだそうです。
なるほど~
一般の珈琲は、洗浄されず焙煎されてるんですね。
どの程度違いがあるのか、ますます知りたくなって、
早速飲んでみることに。
お湯をそそぐだけのドリップタイプです。
手軽さも嬉しいですね。
袋の点線にそって開封して、
カップにセットします。
挽かれた豆がきめ細かいです。
お湯を注ぐとわかるんですが、
色の出がとてもいいです。
泡もきめ細やかでクリーミィな感じ。
出来上がり。
色に深みがあって、澄んだ色してます。
香りも優しいです。
味は、色同様、クリアできれがいいです。
味にバラツキがない、すっきりとした味わい。
焙煎前の洗浄で、こんなにもクリアになるんですね。
「きれいなコーヒー」のネーミング、納得です
URL→オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
投稿日時:2011/06/29 : ほっこりタイム 提供:オアシス珈琲有限会社