オアシス珈琲有限会社さんの“きれいなコーヒー”をお試しで3袋、いただきました。 “きれいなコーヒー”。ふしぎな名前ですよね。じつはコーヒー豆は輸入された時、ホコリや不純物が付いたまま、つまり汚れているそうなのです。その汚れが付いたままの生豆を焙煎しているのが普通だそうです。∑ヾ( ̄0 ̄;ノそこで、オアシス珈琲有限会社さんは、特許技術で雑味のもととなる付着物洗い流してから焙煎しているのだそうです。だから、“きれいなコーヒー”。きれいって大事なことですよね。実情を知り、ピッタリの名前だと思いました。(´∀`)さて、パックを開け、カップに装着。 お湯を少し入れ、蒸らします。 たっぷりお湯を注いで、少し待って・・・。(濃いほうが好きなんです) できあがり。 パックを開けた瞬間、コーヒーの美味しそうな、香ばしい香りがしました。コーヒーにはアロマ効果があるといいますが、本当にそうですよね。癒されます。(〃∇〃)ドリップバッグなので、濃くも薄くも、お好みで調節できると思いますが、私の場合、少し長めに待って、濃くして、ミルクを入れて飲みました。ミルクを入れても負けないぐらい、しっかりとした味と、芳醇な香りでとても贅沢な気分になりました。お客様が来た時にも、きっと喜んでもらえるカフェで淹れたようなコーヒーでした。今後、ぜひお取り寄せしたいと思います。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
投稿日時:2011/10/20
: happy & lucky diary
提供:オアシス珈琲有限会社