珈琲が苦手な方も♪「きれいなコーヒー」 オアシス珈琲有限会社からいただきました。このコーヒーの特徴は、名前の通り、”きれいなコーヒー”ということ輸入した生豆をジェット水流によって短時間で洗浄し、生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃とりのぞいた、”きれいなコーヒー”なのだそうです ”きれいなコーヒー”は「冷めても美味しい」ですって冷めた時のコーヒーはおいしく感じないことはありませんか?「渋くて飲みにくい」「土臭い?」… と思ったことはありませんか?コーヒーの雑味の原因は、コーヒー豆に付着した汚れきれいに水洗いしてから焙煎すると、冷めても味わいが損なわないんですって。そんな”きれいなコーヒー”のシリーズを4種類いただきましたが、一番目新しいこちらをご紹介したいですので、その名も”きれいなコーヒー カップイン・コーヒー” もちろん、キレイにされた生豆を使ったコーヒーなのですが、これはドリップ式じゃなくて、変わった形のコーヒー。バックタイプのカップインタイプって言うのかなティーパックのように、カップに沈めてお湯を入れるタイプ タンブラーなら、そのままつけたままでOKなんですって個別包装を開けると、コーヒーの香りがブワ~っと広がります気持ちが盛り上がっているところで、バックをよく見ると網目になる部分があるので、広げてカップにセット。 この網目に向かって、お湯を均等にわたるようにして、注ぎます。 お湯をすすぎ終わったら、すぐに飲まず、3分ほど蒸らします 蓋つきのカップなら便利ですが、なければ、100均一で見かける、シリコンのカップ用のフタでもいいですね。 そして、出来上がりちょっと急いだので、水切りが弱くて受け皿にたまってしまったけど、コーヒーの粉がばらけないので、後片付けはとてもラクです。 程よい酸味で、飲みやすいです。冷めてから飲むと、お店のアイスコーヒーみたいに、苦味やクセがなく飲みやすいかなと感じました。きれいなコーヒーは、ホットでも、アイスでも、どちらでもおいしいコーヒーのようです「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
投稿日時:2015/02/22
: 懸賞・モニターも良いかげんが最高★
提供:オアシス珈琲有限会社