夜にしっぽり聴きたい洋楽集Vol.2
ってのを聞きながら Caffe Time
オアシス珈琲さんから
「きれいなコーヒー」を送って頂きました
コーヒーに綺麗とか 汚いとかあるのか???
と、思ってたんですが
輸入されてくる 生豆がたいへん汚れているって知ってました?
原産国で脱穀するときに残った果肉のカスやホコリが細かく付着していて
これらを一緒に焙煎すると、雑味の元になってしまうとか…
ジェット水流を使って、短時間で表面の汚れだけを落としたのが
このコーヒー
カップインタイプと ドリップタイプ
ドリップタイプは どこにでもあるタイプなのですが
びっくりしたのが パックタイプのコーヒー
コップに入れて…
上部の網の部分に お湯を注ぎます
上下に振り 待つこと3分…
コクがある方が好きなので20回ほど チャプチャプ
きれいな色のコーヒーの出来上がり~
表現方法が難しいくて うまく言えないけど
香りもいい感じです
嫌な混ざりけのある匂いはしませんね…
浸けてフリフリ…
って 入れ方初めてですが いつものドリップコーヒーで入れてる時と変わらず
深いコクがジンワリ~
(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)
美味しい
それからもう一つ このコーヒーの驚きの入れ方
タンブラーに入れたままでも大丈夫なんだって~~~~~
そのまま出勤!
ビックリです
つけっぱなしでも 苦くならない 味が変わらない!
いやぁ~
これは良い!
職場でタンブラーにドリップで入れるのは至難の業
仕方なく インスタントコーヒーを入れてましたが
私、家にはインスタント買わない人なんで
この入れ方は もう素敵すぎ~~~~
取り出すとしても ティーバックなので コーヒーが散らばらない!
職場に持って行けるよぉ~~~
良い 良い いい感じ~
なんだか ちょっとお洒落じゃない
仕事もちょっと楽しくなるかも~~~
投稿日時:2014/11/03 : 今日も楽しかった? 提供:オアシス珈琲有限会社