モニプラ ファンブログ内のオアシス珈琲有限会社 さんよりきれいなカップイン・コーヒー が届きました。 こちらの商品の売りは、きれいなコーヒー。なんでも、輸入した豆はホコリやら不純物やらがついていてそのまま焙煎をしてしまうと、その焦げたにおいがついてしまうんだとか。そのため、こちらではコーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎してるんだそうですよ。 では、さっそく飲んでみませう。 開けた途端、コーヒーのいい香り。こんな風なティーバック状になっています。紅茶のように、お湯を注いで飲む感じ。網状の部分がありますが、ここにお湯を注ぐことで豆にお湯がいきわたり、蒸され、抽出しやすくなる感じなんでしょうか? ふる回数と抽出時間によって、好みの味に調整できるようですね。 まずは、胃なしってこともあり若干薄めの、5回でいれてみました。 う~~~~~ん 入れてる時の香りはとてもいいけど…口に入れた時の香りが…少し薄いぞ。 ^^;苦味も薄く、後味、すっきり!…っていうか、いやにあっさりした感じもします。う~ん、少し濃い目のほうが、どら好みかしら? ってことで、翌日、30回ふりでいれてみました。ちょっと苦味が強くなって、コーヒーっぽくなってきたけど…やっぱし、香りが弱いかなぁ? ちょうどよく感じたのは、3回目にやった20回。いつもはオリゴ糖をプラスして飲むけど、まったくのブラックでも、すっきりといただけました。それでも香りがちょっと弱めなのが気になるかなぁ。 (^▽^;) ドリップコーヒーとちがい、後片付けはかなり楽なので、もうちょいコーヒー本体の香りがよくなればいいのにな~!というのが正直な感想でした。 (淹れた時に広がる香りは、ほんとにいいのに…) ごちそうさまでした♪ 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 ブログネタ:2014年最初に撮った写真は? 参加中 このブログ記事の写真たちです。あんまり写真を撮らない習慣の人なので…。 (;´▽`A``
投稿日時:2014/01/22
: きまぐれどらの徒然メモ
提供:オアシス珈琲有限会社