コーヒーに綺麗も汚いもあるの?そう思う方が少なくないのではないでしょうか。 実は、輸入されてくる生豆は非常に汚れた状態なのだそうです。原産地で脱穀する際に残った果肉のかすやほこりが、汚れの正体。 コーヒーを飲んでみたら、渋いしなんとなく臭いと感じたことはありませんか?これは生豆に付着した汚れが原因なのです。 「コーヒー本来のおいしさを味わってほしい」そんな想いのもとこだわりの手法できれいなコーヒーを提供してくれるのがオアシス珈琲。 ジェット水流で生豆を洗う時間は 1分~3分。素早く短時間に洗浄することで豆本来の香りや味を損なうことなく、表面の汚れのみを落とします。 こうして、コーヒーの旨味がしっかりと感じられるクリアなコーヒーができあがるのです。 さて、澄んだコーヒーであるという特徴とともにカップインコーヒーすなわち〝コーヒーバッグ″を提供するのも珍しいかもしれません。 ティーバッグはおなじみですが、そのコーヒーver.。冷蔵庫に一晩漬けて置いておけば水出しコーヒーに。お湯を注いだ後、漬けっぱなしにしても大丈夫。なんといっても楽ちん、なのにクリアでおいしい♪ インスタントコーヒーはあまりおいしいと感じたことはないのですがこちらのコーヒーは明らかに美味しい。お手軽さは同レベルですが味が格段に違います。これはオススメです☆ ランキングにひっそり参加しています。ぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです↓レシピブログに参加中♪こちらもぽちぽちっと…。喜びます(^^) 携帯はこちらから↓にほんブログ村 手作りお菓子レシピ にほんブログ村 理系大学生 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
投稿日時:2014/04/18
: お菓子な徒然diary
提供:オアシス珈琲有限会社